20.10.2016

Preço do queijo de coalho em disparada

          E vocês já viram para que preço foi no supermercado o nosso queijinho de coalho de cada dia? Já está acima dos 25 reais o quilo neste mês de outubro de 2016. No início do ano era encontrado a 12 reais o quilo...e aí foi subindo, subindo, o que tem obrigado algumas pessoas a cortarem o seu consumo.

        Nas queijarias familiares do Ceará a justificativa é a seca, a falta de apoio governamental aos pequenos e médios produtores de leite e, consequentemente, a queda na produção.