Curso de champanhe e espumante
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| Uma seleção refinada |
Nos últimos anos, o Brasil tem verificado um crescimento no consumo de
champanhe e vinhos espumantes. Segundo uma pesquisa realizada em 2012 pelo
Instituto Global de Pesquisa – TNS, esse crescimento se deve à demanda dos
consumidores por sofisticação. O sabor, sofisticação e a indulgência que cercam
o consumo dessas bebidas são o seu principal atrativo.
Atento a esta tendência, o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial do
Ceará – Senac/CE promove, entre os dias 02 e 06 de setembro, às 15 horas, na sede da Instituição no Centro, o curso Champagne e Espumante: Degustação de Rótulos
Nacionais e Internacionais, que tem como objetivo proporcionar aos participantes a compreensão dos fatores que favorecem
melhor consumo e conhecimento dessas bebidas. Ministrado pela sommelier Germana Cruxên, formada pelo Senac São Paulo, pelo Wine Trust Intermediate e pela Université du Vin, na França, o curso abordará a história da criação das bebidas, sua metodologia de fabricação, os aspectos culturais envolvidos na produção, os tipos de uva, as regiões produtoras, e outros assuntos.
As inscrições para o curso, que ao todo oferta 20 vagas, podem ser feitas no Senac Centro. Informações: (85) 3270.5400.
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